旅と花、そしてヨーロッパウェディング
こちらの内容は、グループツアー開催時のものです。
ワインの金額、特徴については、変動する可能性があります。
また、プライベートツアーの場合、ツアー内容が異なる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。
ご自宅から、フランス・シャンパーニュへ!
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュを味わう旅へ・・・。
大聖堂でも有名な格式高い街ランス、シャンパン一色の街エペルネ、
ドン・ペリニオンが生涯を捧げたオーヴィレールなど、ワイン好きなら一度は訪れたい街をご案内します。
訪れたことがある方も、まだこれからという方も、シャンパンをお手元に、ご一緒に出掛けませんか?
旅、ワインそれぞれのエキスパートがご案内☆
旅のエキスパートと一緒に、ツアーオリジナルの行程に沿って、シャンパーニュ地方の旅へ!画像・動画を見ながら、土地の歴史、見所をご紹介します。
ワインのエキスパートからは、奇跡の泡「シャンパーニュ」の秘密を丁寧に解説します。
事前にご注文いただいたシャンパンをお届けします!また、エキスパート厳選のアペタイザーを一緒にお届け!
シャンパン片手に、お食事をとりながら、週末の夜をお楽しみください☆
18世紀から続く伝統的なドメーヌ「シャンパーニュ・キュイエ」から、未来を担う、若き醸造家が登場。ワインつくりへの想い、こだわりを直接伺うチャンスです!
もちろん、旅・ワインのエキスパートへの質問も大歓迎!
お申込いただいた方に、ワインエキスパート・辻川ゆかり厳選のアペタイザーを一緒にお届け☆
シャンパーニュといえば、「ケーク・サレ」。福井にある名店「欧風食堂サラマンジェフ」様に特別に作っていただきました!上質な脂と肉質で評価の高い「ふくいサーモン」、栄養価の高いトマト「越のルビー」など、福井の名産をたっぷり使用!
シャンパーニュといえば、古都ランスの老舗菓子「ビスキュイ・ロゼ」もご一緒にどうぞ!
※1端末につき1セットお届けします。※写真はイメージです。
幼いころよりタンザニア、ベルギーでの13年間の海外生活を経験。大学卒業後、㈱サントリー入社。ワイン市場開発室、企画部などを経て独立。平成16年、株式会社西陣を設立、専務取締役就任。ワイン輸入卸・販売、メニュー相談など飲食店サポートに加え、ブルゴーニュ第2のメゾン・ラブレロワのエキスポートマネージャーとしても活躍。また、CHマルゴー 故ポンタリエ氏、CHヴァランドロー・オーナー テュヌヴァン氏など、生産者来日時にはフランス語通訳兼アテンドの指名を受けている。
1963年大阪府生まれ。日本旅行で主に海外旅行の団体営業、商品企画などを担当した後、2003年兵庫県芦屋市に、オーダーメイド型海外個人旅行を専門とするブルーム・アンド・グロウを設立。著書に『よくわかる旅行業界』(日本実業出版社)
《シャンパーニュ・キュイエ オリジネル》
・55%ムニエ、35%シャルドネ、10%ピノ・ノワール
・シャルキュトリーや白身の肉料理、魚介のカッペリーニ、子牛のカルパッチョやホタテの焼き物など
《シャンパーニュ・ド・スローヴェレ=ピエネ レゼルヴ ブリュット》
・40%ムニエ、55 %シャルドネ、5 %ピノ・ノワール
・チーズ全般、ビーフ・パイやアスパラとチーズのニョッキなど
・グルナッシュ40%、シラー40%、カリニャン20%
・鉄板焼き、焼き肉、ハーブを使った肉料理、味付けの濃い肉料理などと。
・ロル50%、ユニ・ブラン50%
・「ブイヤベース」との相性が抜群。 「カプリス」つながりで、白カビタイプのチーズ「カプリス・デ・デュー」とも
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