Rioja + Basque
online tour
こちらの内容は、グループツアー開催時のものです。
ワインの金額、特徴については、変動する可能性があります。
また、プライベートツアーの場合、ツアー内容が異なる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。
ご自宅から スペイン・リオハ＆バスク地方へ！
第10回目の開催となる「WINE and TRAVEL」－ 今回の旅先は、多くのリクエストをいただいていたスペイン！太陽に愛された国・スペインは、土地の恵みを最大限に生かした個性豊かなワインがそろっています。その中でも、古代ローマ時代からワインが作られ、現在もスペイン最高品質と名高いリオハをご紹介。そして旅は、「美食の街」バスク地方・サンセバスチャン、「アートと建築の街」ビルバオへ。知られざるスペインの旅へと皆様をご案内いたします。
今回は、現地2カ所から生中継！美食の旅には欠かせないバルから、そして、ワインエキスパートが「いまリオハで最も注目」と太鼓判を押すワイナリー「Valenciso（バレンシソ）」から、現地の声をお届けします☆
What's Special ?
「ワインと旅」両方楽しめる！
その土地を文化・歴史を知ることで、ワインはもっとおいしくなる！その土地の美酒を知ることで旅はもっと楽しくなる！
そんな想いから、ワイン、旅のエキスパートがコラボ☆ツアーオリジナルの行程に沿って、スペイン屈指のワイン産地リオハ、芸術の街・ビルバオ、そして美食の街・サンセバスチャンへと出かけましょう！
動画、画像を見ながら、歴史・文化をレクチャー、そして、ワインの特徴を解説します☆
リオハワイン 【現地ワイナリーからの中継】
スペイン北西部、オハ川周辺で作られるリオハワイン。スペインの原産地呼称制度の中で最上位のD.O.Caに認定されている、たった２つのうちのワインの一つ。ワイン造りは、古代ローマ時代から。地理上にも近いフランス・ボルドーの技術が19世紀に入り込み、その品質を一気に上げたと言われています。
スペイン？フランス？いえ、バスクです！
美食の宝庫・バスク地方
バスク地方では各都市で、スペインとフランスの両者の食文化を取り入れた、唯一無二のバスク料理のレストランが軒を連ねます。テレビや雑誌でも取り上げられ、美食エリアの中心都市として世界に名をはせるサンセバスチャンは、スペインのミシュラン3つ星レストランの半数以上が集中しているほど。今や、バスク地方の料理方法を学ぶべく、世界中のシェフが集う街としてもその名をあげています。
バスク発祥のバル巡り【現地バルから中継】
スペインのバルといえば、ピンチョス。食べ物を止めるピンチョ（
今回はバスクの主要都市サンセバスチャンのバルから中継を結びます。微発泡白ワインのチャコリやリンゴで造られたシードルをはじめ、現地でのバルでのはしごの楽しみ方も垣間見ることができます。
ワインセレクション Wine Selection
生産量の90％を占め、エレガントでまろやかなコクと香り、なめらかなタンニンが特徴的な赤ワイン、上質な赤ワインの製法を活かして生み出される希少な白ワイン、そして、バルには欠かせないバスク地方ならではのスパークリング・チャコリ。今回もバラエティー豊かなラインナップを揃えています。お好みに合わせてお選びください ♪
別途オンラインツアー視聴代金がかかります。詳細お問い合わせください。
①
① バレンシソ リオハ ホワイト
（白）
750ml 税込3,850円
リオハで最も注目される生産者の一つ「バレンシソ」による少量生産の白ワイン。ライムのような心地よい刺激があり、わずかにトロピカルなニュアンスと洋ナシのヒントを感じるフレッシュでフルーティーなアロマ。
樹齢100年のブドウと粘土石灰質土壌の華麗な個性が見事に表現されています。まるでフランスの高級旨口白。
クリーミーな口当たりを持ち、果実味と樽由来のストラクチャー、繊細なミネラルが複雑に絡み合うフレーバーが楽しめる奥深い白ワインです。
ヴィウラ70%、ガルナッチャ・ブランカ30%
②
② バレンシソ リオハ レセルバ 2012
（赤）
750ml 税込4,620円
モダンリオハの濃厚な味わいと、古典派リオハの熟成感ある旨みが手を取り合うような造り。2012年ヴィンテージ、今が飲み頃です。
完熟した赤いベリーにローズマリー、セージ、ミントなどのハーブ、そして紅茶の香り。口に含むとまずは若々しい酸が広がり、タンニンは優しく滑らかにこなれています。奥の方にほんの少しだけ炙った赤身肉のような香りが潜み、絶妙な「クセ」として存在しています。。生産者が目指す通り、まさに「香りで輝く、アロマの厚みがあるワイン」です。ブルゴーニュタイプの大きい丸型グラスでお楽しみください。
テンプラニーリョ 100%
③
③リオハ
ディエス・アニョス
デスプエス 2008
（赤）
税込6,930円
樹齢80年の特別なブドウを使用し、納得いくものができた年のみリリースする上級キュヴェ。コンクリートタンクで澱と共に長期熟成させるとどうなるかという実験をしたところ、素晴らしい結果が得られたため生まれたワインです。
熟成からくる肉や土の印象に樽由来のスパイスやスモークが見事に溶け込んだ複雑で品のあるアロマ。口に含むとクリーンな果実味が非常に心地よく、洗練された舌ざわりと上品なタンニンがある。非常に長い余韻の中で美しい酸とヴェルヴェットのタンニンが折り重なっていきます。
テンプラニーリョ 100%
④
④ イナシオ・ウルソラ チャコリ ブランコ
（微発砲・白）
750ml 税込3,630円
30年にわたって3つ星を獲得しているサンセバスチャンの名門レストランでもハウスワインとして振る舞われほど、食事に合う“バランスの良さ”と“上質な味わい”を兼ね備えている。
通常の2倍の長い熟成と複数品種をブレンドで、深みのある複雑な味わいも併せ持つ。食前酒としてはもちろん、ワインそのものがしっかりとした味わいを持つため、大きめのグラスに注いで、お料理と共にゆっくりとお楽しみ頂いてもその真価を楽しむことができます。
オンダラビ・スリ80％、シャルドネ15％、プチ・コルビュ5％
Today's Appetizer ★Yukari's selection★
バスクの美食セット
※写真はイメージです。
お申込いただいた方に、ワインエキスパート・辻川ゆかり厳選のアペタイザーを一緒にお届け☆
本物を知る美食家たちが本当のイベリコハムの産地として認める村、スペイン・アンダルシア州の「ハブーコ村」。その村のイベリコ豚にほれ込み、日本で初めての輸入を実現した「IBERICO-YA」。そんな「IBERICO-YA」から、スペインでも広くポピュラーに愛されている、『山の白豚セラーノの生ハム（20g）』、そして最高品質・ベジョータランクのイベリコ豚を使用した『プレミアムサラミ（20g）』をお届けします！
また、地元のバルではお酒と一緒に供せられるバスクチーズケーキ！高温で焼き上げる事で外は焼き目がついていますが、中身はしっとりと半生風でなめらかな舌触りで素材の美味しさが広がります。今回は小さめサイズのミニチーズケーキをお届けします☆
※1端末のお申込につき、1セットお届けします。【山の白豚セラーノの生ハム（20g）＋プレミアムサラミ（20g）＋バスクミニチーズケーキ（90g）計1,900円相当】
ナビゲーター
講師（ワイン）
（株）西陣 専務取締役
辻川 ゆかり
幼いころよりタンザニア、ベルギーでの13年間の海外生活を経験。大学卒業後、㈱サントリー入社。ワイン市場開発室、企画部などを経て独立。平成16年、株式会社西陣を設立、専務取締役就任。ワイン輸入卸・販売、メニュー相談など飲食店や売り場サポートサービスも実施。また、ＣＨマルゴー 故ポンタリエ氏、CHヴァランドロー・オーナー テュヌヴァン氏など、生産者来日時にはフランス語通訳兼アテンドの指名を受けている。
講師（旅行）
（株）ブルーム・アンド・グロウ 代表取締役
橋本 亮一
昭和38年大阪府生まれ。大学卒業後、㈱日本旅行入社。海外旅行
中継（サンセバスチャン）
ディスカバリーバスク 代表
沼山 かおり
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