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ブルーム・アンド・グロウ

旅と花、そしてヨーロッパウェディング

WINE and TRAVEL

VELTRA オンライン・アカデミー

ワインお申込サイト

ワインのお申込は、11月16日（火）までにお済ませください。
おって振込先・振込金額をメールでご案内いたします。
（振込期日11月18日木曜日終日まで）

この度は、WINE and TRAVEL にお申込いただき、誠にありがとうございます。このページから、ワインのお申込を承ります。

＜今後の流れ＞

①下記リストからご注文いただくワインをお選びください。11月16日（火）までにお申込をお願いしております。

②申込フォームにご記入ください。（最後にSubmitボタンのクリックをお忘れなく。）

③おって担当者よりご連絡いたします。そちらに記載されている口座に、「ワイン代金（＋送料　※1件につき900円）」をお振込ください。発送の手配の関係で、お振込は11月18日（木）までにお手続をお願いしております。

④お振込確認後、ワイン・アペタイザーセットの発送は11月24日を予定しております（クール便）。11月25日以降に到着予定です。（お住まいの場所によって異なります）

⑤当日のオンラインツアーのZOOMのURLは、前日までにメールにてご案内いたします。

ワインセレクション Wine Selection

世界遺産にも登録されている、粘土石灰質の土壌の恵みを受ける世界一エレガントなワインが生まれるブルゴーニュ地方。そして毎年解禁が待ち望まれているボジョレー・ヌーヴォー。どちらもご案内できる欲張りな旅です。しっとり飲むブルゴーニュか、人気再燃している自然体で楽しむヌーヴォーか、今どちらが飲みたいですか？両方にしちゃいましょう！

いずれかから１セット以上のご注文をお願いいたします。

①

中継先生産ワイン 2

ボジョレー・ヌーヴォー「100年の葡萄の樹」

ラブレ・ロワ
シャトー・ド・セルシー 2021
　（赤）750ml　税込3,900円
【中継先 生産ワイン】

1908年に設立したシャトー。ボジョレー地区南端のデニス村に位置する、ボジョレー地区で非常に希少な「シャトー」呼称の認定を受けた伝統ある作り手。 オーナーのミシェル・ピカール氏と、息子のシリルが栽培・醸造に携わって、伝統の畑を守り続けている。100年を越す葡萄の樹から収穫した、貴重な ボジョレー・ヌーヴォー。骨格がしっかりしていながらなめらかで、新酒のフレッシュさを持ちながら素晴らしい凝縮感のあるワインを目指している。

グリルステーキ、パスタ・ボロネーゼ、ロックフォールなどと少し冷やしてどうぞ。飲用適温11-13℃

②

wine2

クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

ラブレ・ロワ

（白泡）750ml　税込3,200円

ピノ・ノワール種やシャルドネ種など、ブルゴーニュ地方のぶどうで作った瓶内二次醗酵の本格的なスパークリングワイン。熟成は12ヶ月行なわれ、優雅さや味わいの奥行きを与えている。シャンパンのおよそ半額で楽しめることから、世界的需要が非常に高まっている。美しいイエローグリーン。きめ細やかで生き生きとした黄金に輝く泡が立ち上る。柑橘系のフレッシュな香りの後に、白い花、りんご、洋ナシ、ヘーゼルナッツ、アーモンド等の複雑なアロマを感じる。

良く冷やして、食前酒として、または刺身、生牡蠣など新鮮な生の魚介類、ローストチキン、山羊のチーズとお楽しみください。

③

wine3 1

ブルゴーニュ
ピノ・ノワール

ラブレ・ロワ

　（赤）750ml　税込3,200円

ブルゴーニュの代表品種ピノ・ノワールを用いている為、色合いは淡くスミレやバラといった花の繊細で華やかな香りが特徴的。口当りはサクランボやキイチゴのように柔らかく、しっかりと酸も感じられる。ピノ・ノワールの高貴さと繊細で力強い芳香が特長。やさしく、タンニンは穏やか。口当りは柔らかで、長くしっかりした余韻を楽しめる。

生ハム盛り合わせ、カツオのたたき、ビーフシチュー、カツレツ、鶏肉料理などとお楽しみください。

④

wine4 m

ボジョレー・ヌーヴォー(ヴィーガン)+シャブリ

ラブレ・ロワ
ハーフセット（赤・白）
　375ml+375ml　税込3,900円

青山フラワーマーケット・シリーズのスタンダード・ヌーヴォーがヴィーガン対応になり、HVE認証（フランス農水省による環境価値重視認定）も取得。鮮やかなルビー色、新鮮な果実味と微かに感じる甘さが楽しめる。
ブルゴーニュの白といえばシャブリ！ミネラル豊な石灰質土壌で栽培されたシャルドネ種。 緑がかった美しい黄金色、華やかな芳香はシャブリ特有。独特のキレが心地よく、すっきりとした辛口でありながら、優雅さも十分に楽しめる。
（赤）ピザやステーキ、きのこのパイ、キッシュ、カマンベールなどと。
（白）牡蠣料理、白身魚料理との相性は絶妙！

お申込み

【申込締切】
11月16日（火）（先着順で締め切る場合があります）

※ワイン・アペタイザーの販売・発送は、共同開催の㈱西陣が承ります。

※振込期日は、11月18日（木）までにお願いしております。

※ワイン・アペタイザーは、11月25日（木）以降着を予定しています。（お住まいの場所によって異なります）お受け取りの日時指定はご相談ください。

※参加資格：20歳以上の方　　

【お問い合わせ】

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